ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿ:
1, ಮೊದಲು ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಕಣ್ಣಿನ ಕಡೆಗೆ ಬ್ಲೇಡ್, ಇದರಿಂದ ಚಾಕು ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ರೇಖೆಯು ≈30 ° ಗೆ.ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಆರ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ -- ಬಿಳಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್, ಚಾಕು ಮಂದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
2, ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ತ್ವರಿತ ಒರಟಾದ ಸಾಣೆಕಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಿ.ನೀವು ಸ್ಥಿರ ಶಾರ್ಪನರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾರ್ಪನರ್ ಕಲ್ಲಿನ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾಡ್ ಮಾಡಲು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆ (ಟವೆಲ್ ಪ್ರಕಾರ) ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.ಸಾಣೆಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಚಾಕುವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ):
1. ಒಳಗಿನ ಅಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಾಣೆಕಲ್ಲು 3° ~ 5° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ (ಒಳಗಿನ ಅಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮ).ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೋನವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಇರಿಸಿ.ಕೆಲವು ಡಜನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಧಾನ 1.1 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹೊರ ಅಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಾಣೆಕಲ್ಲು 5 ° ~ 8 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ (ಹೊರ ಅಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸರಾಗವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು).ಚಾಕುವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೋನವನ್ನು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ಇರಿಸಿ.ಕೆಲವು ಡಜನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಧಾನ 1.1 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.ನೀವು ಚಾಕುವನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿದರೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ ಲೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ:
ಎ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒರಟು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ.ಅಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ.
ಬಿ ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ (ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ).
C ಬ್ಲೇಡ್ ರೇಖೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು ಬ್ಲೇಡ್ ಕೇವಲ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಧಾನ 1.1 ರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.