ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ರೈ, ಫ್ರೈ, ಬ್ರೈಸ್, ಸ್ಫೋಟ, ಹುರಿದ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಆಹಾರದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಆವಿಯು ಹನಿಗಳಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.